Разликата на органски калциум и неоргански калциум

Разликата помеѓу органскиот калциум и неорганскиот калциум лежи во нивната хемиска природа, извор и биорасположивост. Еве преглед на разликите помеѓу двете:

Органски калциум:

1. Хемиска природа:
   • Органските соединенија на калциум содржат јаглерод-водородни врски и се добиени од живи организми или природни извори.
   • Примерите вклучуваат калциум цитрат, калциум лактат и калциум глуконат.
2. Извор:
   • Органскиот калциум обично се добива од растителна храна, како што се лиснатите зеленило (кељ, спанаќ), јаткастите плодови, семките и одредени овошја.
   • Може да се добие и од животински извори како млечни производи (млеко, сирење, јогурт) и риба со коски за јадење (сардини, лосос).
3. Биорасположивост:
   • Органските соединенија на калциум генерално имаат поголема биорасположивост во споредба со неорганските извори, што значи дека тие полесно се апсорбираат и користат од телото.
   • Присуството на органски киселини (на пример, лимонска киселина, млечна киселина) во овие соединенија може да ја подобри апсорпцијата на калциум во цревата.
4. Здравствени придобивки:
   • Органскиот калциум од растителни извори често доаѓа со дополнителни нутритивни придобивки, како што се витамини, минерали, антиоксиданти и диетални влакна.
   • Конзумирањето органска храна богата со калциум како дел од урамнотежена исхрана го поддржува целокупното здравје на коските, мускулната функција, преносот на нервите и другите физиолошки процеси.

Неоргански калциум:

1. Хемиска природа:
   • Неорганските соединенија на калциум немаат јаглерод-водородни врски и обично се синтетизираат хемиски или се екстрахираат од неживи извори.
   • Примерите вклучуваат калциум карбонат, калциум фосфат и калциум хидроксид.
2. Извор:
   • Неорганскиот калциум најчесто се наоѓа во минерални наоѓалишта, карпи, школки и геолошки формации.
   • Исто така, широко се произведува како додаток во исхраната, додаток на храна или индустриска состојка преку хемиски процеси.
3. Биорасположивост:
   • Неорганските соединенија на калциум генерално имаат помала биорасположивост во споредба со органските извори, што значи дека тие се помалку ефикасно апсорбирани и искористени од телото.
   • Фактори како што се растворливост, големина на честички и интеракции со други диететски компоненти може да влијаат на апсорпцијата на неорганскиот калциум.
4. Здравствени придобивки:
   • Додека неорганските додатоци на калциум можат да помогнат да се задоволат дневните потреби за калциум, тие можеби нема да ги обезбедат истите нутритивни придобивки како органските извори.
   • Неорганскиот калциум може да се користи во различни индустриски апликации, како што се збогатување храна, третман на вода, фармацевтски производи и градежни материјали.

• Органскиот калциум е изведен од природни извори, содржи јаглерод-водородни врски и обично е повеќе биорасположлив и хранлив во споредба со неорганскиот калциум.
• Неорганскиот калциум, од друга страна, се синтетизира хемиски или се екстрахира од неживи извори, нема јаглерод-водородни врски и може да има помала биорасположивост.
• И органскиот и неорганскиот калциум играат важна улога во задоволувањето на потребите за калциум во исхраната, поддржувајќи го здравјето на коските и исполнувањето на различни индустриски апликации. Сепак, конзумирањето урамнотежена исхрана богата со органски извори на калциум генерално се препорачува за оптимално здравје и исхрана.