Фактори кои влијаат на вискозноста на натриум карбоксиметилцелулоза

На вискозноста на растворите на натриум карбоксиметилцелулоза (CMC) може да влијаат неколку фактори. Еве некои од клучните фактори кои влијаат на вискозноста на CMC растворите:

1. Концентрација: Вискозноста на CMC растворите генерално се зголемува со зголемување на концентрацијата. Повисоките концентрации на CMC резултираат со повеќе полимерни синџири во растворот, што доведува до поголемо молекуларно заплеткување и поголем вискозитет. Сепак, обично постои ограничување на зголемувањето на вискозноста при повисоки концентрации поради фактори како што се реологијата на растворот и интеракциите на полимер-растворувач.
2. Степен на супституција (ДС): Степенот на супституција се однесува на просечниот број на карбоксиметил групи по единица гликоза во синџирот на целулоза. CMC со повисок DS има тенденција да има поголем вискозитет бидејќи има повеќе наелектризирани групи, кои промовираат посилни интермолекуларни интеракции и поголема отпорност на проток.
3. Молекуларна тежина: Молекуларната тежина на CMC може да влијае на неговата вискозност. CMC со поголема молекуларна тежина обично води до раствори со поголем вискозитет поради зголеменото заплеткување на синџирот и подолгите полимерни синџири. Сепак, CMC со прекумерна молекуларна тежина може да резултира и со зголемена вискозност на растворот без пропорционално зголемување на ефикасноста на згуснување.
4. Температура: Температурата има значително влијание врз вискозноста на CMC растворите. Општо земено, вискозноста се намалува како што се зголемува температурата поради намалените интеракции полимер-растворувач и зголемената молекуларна мобилност. Сепак, ефектот на температурата врз вискозноста може да варира во зависност од фактори како што се концентрацијата на полимерот, молекуларната тежина и pH на растворот.
5. pH: рН на растворот CMC може да влијае на неговата вискозност поради промените во јонизацијата и конформацијата на полимерот. CMC е типично повеќе вискозен при повисоки вредности на pH бидејќи карбоксиметил групите се јонизирани, што доведува до посилни електростатско одбивање помеѓу полимерните синџири. Сепак, екстремните pH услови може да доведат до промени во растворливоста и конформацијата на полимерот, што може различно да влијае на вискозноста во зависност од специфичната класа и формулација на CMC.
6. Содржина на сол: Присуството на соли во растворот може да влијае на вискозноста на растворите на CMC преку ефекти врз интеракциите полимер-растворувач и интеракциите јон-полимер. Во некои случаи, додавањето на соли може да ја зголеми вискозноста со скрининг на електростатско одбивање помеѓу полимерните синџири, додека во други случаи, може да ја намали вискозноста со нарушување на интеракциите полимер-растворувач и промовирање на агрегација на полимер.
7. Стапка на смолкнување: Вискозноста на растворите на CMC може да зависи и од брзината на смолкнување или брзината со која напрегањето се применува на растворот. Растворите на CMC обично покажуваат однесување на разредување на смолкнување, каде што вискозноста се намалува со зголемување на стапката на смолкнување поради усогласувањето и ориентацијата на полимерните синџири долж насоката на протокот. Степенот на разредување со смолкнување може да варира во зависност од фактори како што се концентрацијата на полимерот, молекуларната тежина и pH на растворот.

вискозноста на растворите на натриум карбоксиметилцелулоза е под влијание на комбинација на фактори вклучувајќи концентрација, степен на супституција, молекуларна тежина, температура, pH, содржина на сол и брзина на смолкнување. Разбирањето на овие фактори е важно за оптимизирање на вискозноста на CMC решенијата за специфични апликации во индустрии како што се храна, фармацевтски производи, козметика и лична нега.