HPMC VS HEC: 6 разлики што треба да ги знаете!

Воведи:

Хидроксипропилметилцелулоза (HPMC) и хидроксиетилцелулоза (HEC) се двете најчесто користени адитиви во прехранбената, козметичката и фармацевтската индустрија. Овие деривати на целулоза имаат широки можности за примена поради нивната единствена растворливост во вода, стабилност на згуснување и одлична способност за формирање филм.

1. Хемиска структура:

HPMC е синтетички полимер добиен од целулоза. Направено е со хемиска модификација на природната целулоза со додавање на пропилен оксид и метил хлорид. HEC е исто така еден вид дериват на целулоза, но се добива со реакција на природна целулоза со етилен оксид и потоа третирање со алкали.

2. Растворливост:

И HPMC и HEC се растворливи во вода и може да се растворат во ладна вода. Но, растворливоста на HEC е помала од HPMC. Ова значи дека HPMC има подобра дисперзибилност и може полесно да се користи во формулациите.

3. Вискозитет:

HPMC и HEC имаат различни карактеристики на вискозност поради нивните хемиски структури. HEC има поголема молекуларна тежина и погуста структура од HPMC, што му дава поголем вискозитет. Затоа, HEC често се користи како згуснувач во формулации кои бараат висок вискозитет, додека HPMC се користи во формулации кои бараат помал вискозитет.

4. Изведба за формирање филм:

И HPMC и HEC имаат одлични способности за формирање филм. Но, HPMC има пониска температура за формирање филм, што значи дека може да се користи на пониски температури. Ова го прави HPMC посоодветен за употреба во формулации кои бараат побрзо време на сушење и подобра адхезија.

5. Стабилност:

HPMC и HEC се стабилни под повеќето pH и температурни услови. Сепак, HEC е почувствителен на промени на pH од HPMC. Ова значи дека HEC треба да се користи во формулации со pH опсег од 5 до 10, додека HPMC може да се користи во поширок опсег на pH.

6. Апликација:

Различните карактеристики на HPMC и HEC ги прават погодни за различни апликации. HEC најчесто се користи како средство за згуснување во козметичките и фармацевтските формулации. Исто така се користи како врзивно средство и средство за формирање филм во формулациите за таблети. HPMC се користи како згуснувач, стабилизатор и средство за формирање филм во прехранбени, лекови и козметички формулации. Исто така се користи како средство за желатинирање во некои прехранбени апликации.

Како заклучок:

HPMC и HEC се и деривати на целулоза со уникатни својства погодни за различни апликации. Разбирањето на разликите помеѓу овие два адитиви може да ви помогне да го изберете вистинскиот за вашиот рецепт. Генерално, HPMC и HEC се безбедни и ефективни адитиви кои нудат многу придобивки за прехранбената, козметичката и фармацевтската индустрија.