Метилцелулозата (MC) е вообичаен хемиски синтетизиран полимерен материјал, модифициран целулозен етер добиен со метилирање на природна целулоза. Поради посебните физички и хемиски својства, широко се користи во градежништвото, храната, медицината, козметиката, хартијата и облогите.
1. Класификација по степен на замена
Степенот на супституција (DS) се однесува на просечната вредност на хидроксилните групи супституирани со метил групи на секоја единица на гликоза во метилцелулозата. Постојат 3 хидроксилни групи на секој гликозен прстен од молекулата на целулоза кои можат да се заменат со метил групи. Според тоа, степенот на супституција на метилцелулозата може да варира од 0 до 3. Според степенот на супституција, метилцелулозата може да се подели во две категории: висок степен на супституција и низок степен на супституција.
Висок степен на супституција метилцелулоза (DS > 1,5): Овој тип на производ има висок степен на супституција на метил, па затоа е похидрофобен, има помала растворливост и добра отпорност на вода. Често се користи во градежни материјали, премази и други прилики за кои е потребен одреден степен на хидрофобност.
Низок степен на супституција метилцелулоза (DS < 1,5): Поради помала замена на метил, овој тип на производ е похидрофилен, има подобра растворливост и може да се раствори во ладна вода. Ниско-супституираната метилцелулоза е широко користена во прехранбената и фармацевтската индустрија како згуснувач, емулгатор и стабилизатор.
2. Класификација по употреба
Според употребата на метилцелулозата во различни области, може да се подели во две категории: индустриска метилцелулоза и храна и фармацевтска метилцелулоза.
Индустриска метилцелулоза: Главно се користи во градежништвото, облогите, производството на хартија, керамиката и другите индустрии како згуснувач, лепило, формирање филм, средство за задржување вода итн. Во градежната индустрија, метилцелулозата се користи во цемент и производи од гипс за подобрување на градежните перформанси и издржливост; во индустријата за премази, метилцелулозата може да ја зголеми стабилноста и дисперзибилноста на облогите.
Храна и фармацевтска метилцелулоза: Поради своите нетоксични и безопасни својства, метилцелулозата се користи како додаток во храната и медицината. Во храната, метилцелулозата е вообичаен згуснувач и емулгатор кој може да ја стабилизира структурата на храната и да спречи стратификација или одвојување; во фармацевтската област, метилцелулозата може да се користи како капсула, носач на лекови, а исто така има функција на лекови со продолжено ослободување. Неговата јадливост и безбедност ја прават метилцелулозата многу популарна во овие две полиња.
3. Класификација по растворливост
Метилцелулозата е главно поделена во две категории во однос на растворливоста: тип растворлив во ладна вода и тип растворлив во органски растворувач.
Метилцелулоза растворлива во ладна вода: Овој тип метилцелулоза може да се раствори во ладна вода за да се формира транспарентен, вискозен раствор по растворањето. Често се користи во прехранбената и фармацевтската индустрија како згуснувач или како средство за формирање филм. Растворливоста на овој тип метилцелулоза се намалува со зголемување на температурата, така што оваа карактеристика може да се користи за контрола на градбата кога се користи во градежната индустрија.
Метилцелулоза растворлива во органски растворувач: Овој тип на метилцелулоза може да се раствори во органски растворувачи и често се користи во бои, премази и други индустриски полиња за кои е потребен медиум од органска фаза. Поради добрите својства за формирање филм и хемиската отпорност, тој е погоден за употреба во тешки индустриски услови.
4. Класификација по молекуларна тежина (вискозитет)
Молекуларната тежина на метилцелулозата има значително влијание на нејзините физички својства, особено на перформансите на вискозноста во растворот. Според молекуларната тежина, метилцелулозата може да се подели на тип со низок вискозитет и тип со висок вискозитет.
Метилцелулоза со низок вискозитет: Молекуларната тежина е релативно мала, а вискозноста на растворот е мала. Често се користи во храната, медицината и козметиката, главно за емулгирање, суспензија и згуснување. Метилцелулозата со низок вискозитет може да одржува добра флуидност и униформност и е погодна за апликации кои бараат раствори со низок вискозитет.
Метилцелулоза со висок вискозитет: има голема молекуларна тежина и формира раствор со висок вискозитет по растворањето. Често се користи во градежни материјали, премази и индустриски лепила. Метилцелулозата со висок вискозитет може ефикасно да ја зголеми механичката сила, отпорноста на абење и адхезијата на растворот, па затоа е широко користен во материјали кои бараат висока јачина и висока отпорност на абење.
5. Класификација по степен на хемиска модификација
Метилцелулозата е хемиски модифициран дериват на целулоза. Според методот и степенот на модификација, може да се подели на единечна метил целулоза и композитна модифицирана целулоза.
Единечна метил целулоза: се однесува на целулозни етери кои се само супституирани со метил. Овој тип на производ има релативно стабилни физички и хемиски својства, а неговата растворливост, згуснување и формирање филм се релативно добри.
Композитна модифицирана целулоза: Покрај метилацијата, таа дополнително се третира хемиски, како што се хидроксипропилација, етилација итн., за да се формира композитен модифициран производ. На пример, хидроксипропил метилцелулоза (HPMC) и карбоксиметил целулоза (CMC). Овие композитни модифицирани целулозни обично имаат подобра растворливост во вода, отпорност на топлина и стабилност и можат да се прилагодат на поширок опсег на индустриски потреби.
6. Класификација по индустрија на апликации
Широката примена на метилцелулозата овозможува таа да се класифицира според нејзините карактеристики на примена во различни индустрии.
Градежна индустрија Метилцелулоза: Главно се користи во материјали на база на цемент и гипс како задржувач на вода и згуснувач. Може да ја подобри оперативноста на градежните материјали, да спречи рана загуба на вода и да ја зголеми механичката сила на готовите производи.
Метилцелулоза во прехранбената индустрија: Како емулгатор, згуснувач и стабилизатор во преработката на храна. Може да спречи губење на вода, да го подобри вкусот и структурата на храната и да го зголеми рокот на траење на храната.
Фармацевтска индустрија Метилцелулоза: Како врзивно средство за таблети или материјал со продолжено ослободување за лекови. Метилцелулозата може да се користи и во подготовката на гастроинтестинални лекови како безбеден и ефикасен носач на лекови.
Метилцелулоза во козметичката индустрија: во производите за нега на кожа и козметиката, метилцелулозата се користи како згуснувач, емулгатор и навлажнувач за да им помогне на производите да формираат деликатна и мазна текстура додека го продолжуваат навлажнувачкиот ефект.
Накратко, постојат многу начини за класификација на метилцелулозата, која може да се класифицира според карактеристиките на нејзината хемиска структура или според нејзините полиња на примена и својствата на растворливост. Овие различни методи на класификација ни помагаат подобро да ги разбереме карактеристиките и функциите на метилцелулозата, а исто така обезбедуваат теоретска основа за нејзината примена во различни области.
Време на објавување: 23-10-2024